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Venez photographier et déguster des bredele et du vin d'Alsace au marché de Noël de Strasbourg ...

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Ateliers bredele ...

photographiez-les vous-même...

avec un grand photographe...*

(suite)

 


  • Une vraie diversité de regards sur le Bredele. 

 

Apprenez cette diversité en vous inscrivant  
à l’atelier qui allie goût, vue, toucher, odorat  
et ouïe... 
Vivons la découverte des 5 sens  
autour du Bredele. 
Vivons une nouvelle expérience,  
  • un voyage des sens autour du Bredele. 
  

Cet atelier allie l’apprentissage de la cuisine  

et la photographie. 

 

À Strasbourg, capitale de Noël, apprenez  
à connaître les diversités culinaires et artistiques 
en échangeant et pratiquant

les techniques 

 culinaires et photographiques. 

  

Les boulangers ont leurs spécialités  
  • et signent ainsi leur appartenance à l’Alsace. 
En alsacien, un Bredele ou Bredle, Bredla, 
  • Brétala: est un petit gâteau de Noël sucré. 
Cet atelier a pour objectif de vous faire découvrir 
la tradition du Bredele en Alsace, la réalisation 
  • de nombreuses recettes de Bredle. 
Dans ses «Mémoires», la Baronne d’Oberkirch 
raconte qu’on pouvait les acheter  
Les Bredle commencèrent à se démocratiser 
au courant du XVIIIème siècle. On en trouvera 
beaucoup plus au début du XIXème siècle  
  • avec l’apparition d’emporte-pièces. 
La Fédération des Boulangers du Bas-Rhin 
propose de vous apprendre à préparer  
- le Bredele selon la tradiion
  • sur le Christkindelsmärik de Strasbourg.
 
- Les photographes vous livrent leurs secrets. 
Petits ou grands, amateurs de belles photos, 
prenez le temps de partager leurs cultures  

et émotions. 

  • Etienne Heimermann, photographe 
spécialiste de la nature morte, se consacre  
à la photographie culinaire. Grâce à  
son approche originale et à son remarquable 
travail sur la lumière, les compositions  
et les matières, il sublime les recettes.  
Tout cela dans le seul but d’aiguiser l’appétit. 
site web
 WWW. lefotographe.com
  • Luc Berujeau

 a eu une longue vie  

de photographe de publicité, de mode  
et de rencontre avec les artistes comme  
  • Jean Remlinger,
  •  Raymond Waydelich  
  • ou Tomi Ungerer

plein d’images: 

 de livres  de cuisine,

d’art

ou plus simplement de beaux  catalogues.

 Il se régale d’expliquer, de transmettre 

  • la vision, l’âme des objets et des humains. 

 

* Important :

 

  •  Apportez votre appareil photo, le tablier et les ustensiles de cuisine sont fournis. 

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