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    Vacances, tourisme, loisirs : Irrésistible Als@ce

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    Irrésistible Als@ce

    DOSSIER DE PRESSE - JUIN 2017

     

    On la connait naturellement colorée, gourmande, historique,

    festive, et culturelle…

    Dans cette invitation à l’escapade,

    on la découvre exquise, unique, grandiose, inspirante, audacieuse,

    stupéfiante, prodigieuse, remarquable

    en un mot irrésistible !

     

    L’Alsace a plus d’un atout sur son territoire pour faire chavirer le

    cœur des voyageurs.

    www.experience.alsace

     - Agence d’Attractivité de l’Alsace

     

    EXQUISE…

    Elle est à la cuisine française ce que la couleur est à la peinture, une palette

    d’émotions exprimées à travers le talent d’artistes installés aux quatre coins du

    territoire. Illustres ou moins connus, ils font le bonheur des gourmets et sont

    régulièrement célébrés par le fameux guide Michelin. Pas moins de 30 chefs

    jouissent d’une distinction en Alsace, ce qui fait de ce petit territoire la plus

    forte concentration d’étoilés en France.

    Dans cette constellation de virtuoses, une famille se distingue depuis 50 ans. Avec

    à sa tête le chef Marc Haeberlin (Auberge de l’Ill à Illhaeusern), cette dynastie a

    su transmettre de générations en générations le goût de l’audace, du partage et

    de la générosité et fait honneur depuis un demi-siècle à ses trois étoiles.

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    Pour l’occasion, le restaurant s’est offert un nouveau décor, et pour sa «  Pièce

    Alsacienne » une œuvre d’exception ! « C’est un engouement artistique et culturel.

    Réalisée par l’ébénisterie Fabar à Barr et le meilleur Ouvrier de France Michel

    Wagner, elle est unique, étincelante de feuilles d’or. Notre Pièce Alsacienne est

    ainsi plus chaleureuse, cosy, avec ses banquettes, ses tonalités douces, entourée

    de « roseaux » patinés de bronze » annonce Marc Haeberlin.

    Une histoire inspirante pour toute la jeune génération de chefs étoilés alsaciens

    à l’instar des chefs Jerôme Jaegle (L’Alchémille à Kaysersberg) et Julien Binz

    (Julien Binz à Ammerschwihr) qui ont obtenu cette année leur première étoile.

    L’Alsace recèle aussi de nombreux talents en devenir, coups de cœur du fameux

    guide rouge. Il est fort à parier que la virtuosité de Xavier Jarry, ancien chef

    étoilé de la Dame de Pic à Paris et récemment installé en Alsace (La Fabrique à

    Schiltigheim), sera prochainement récompensée.

    www.auberge-de-l-ill.comwww.lafabrique-restaurant.com

    www.lalchemille.frwww.julienbinz.com

     

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    REMARQUABLE…

    Dans le charmant village de Barr, sublime renaissance d’un bâtiment

    emblématique, l’ancien Bürgerstube, haut-lieu fréquenté par la bourgeoisie

    locale du XVIème siècle, en un hôtel haut de gamme ouvert en novembre

    dernier.

    Situé à mi-chemin entre Strasbourg et Colmar, le 5 Terres Hôtel & Spa****

    fait référence aux sols du vignoble environnant et présage un voyage tout en

    volupté au cœur du vignoble alsacien.

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    Son architecture rénovée dans le respect de l’authenticité, abrite un lieu élégant

    au raffinement feutré, jouant un design innovant avec la sensualité des matières

    nobles et brutes telles, la pierre, le chêne massif ou encore le cuir.

    La carte bistronomique du 5 est signée par un duo de jeunes chefs, Axelle Gillig

    et Mathias Stelter. Après avoir aiguisé leurs couteaux auprès des plus grands,

    ils proposent une cuisine inventive réalisée avec une belle sélection de produits

    locaux.

    Avec ses 27 chambres aux couleurs naturelles, son spa intime niché dans une

    cave voûtée en grès des Vosges où sont prodigués les fameux soins Gemology

    à base de pierres précieuses, sa piscine intérieure alimentée par la Source des

    Oies et enfin son bar à vins avec plus de 100 références, le 5 Terres Hôtel & Spa

    augure une étape de pur plaisir à découvrir absolument !

    www.5terres-hotel.fr

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    AUDACIEUSE…

    S’il est un édifice millénaire, du patrimoine architectural et religieux, qui

    singularise l’Alsace c’est bien la cathédrale Notre Dame de Strasbourg, joyau

    de la Grande Ile, écrin labellisé patrimoine mondiale de l’Unesco en 1988.

    2015 aura marqué son Histoire avec l’ajout d’un nouveau vitrail unique. Œuvre

    d’art contemporaine, spectaculaire, installée dans la Chapelle Sainte-Catherine,

    le vitrail représente le visage du Christ composé de plus de 200 portraits

    photographiques de strasbourgeois.

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    Du haut de ses 142 mètres, elle veille avec bienveillance sur le quartier de «  la

    Neustadt». Cette exceptionnelle scène urbaine contemporaine attend avec

    impatience, en juillet prochain, l’examen de sa candidature, à l’inscription sur la

    liste du patrimoine mondiale de l’Unesco en extension à la labellisation de la

    Grande-Ile. Ce patrimoine est l’un des derniers témoignages de l’architecture

    et de l’urbanisme germanique impérial en France et en Allemagne. Edifié

    après l’annexion de l’Alsace-Moselle par l’Allemagne en 1870, ce quartier riche

    de sites grandioses (Palais du Rhin, Palais Universitaire, Place de la République,

    Observatoire, Musée Zoologique) porte l’histoire de Strasbourg et son

    engagement européen dans ses murs.

    www.otstrasbourg.fr

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    PRODIGIEUSE…

    Dès le XIVème siècle un esprit nouveau souffle sur l’Europe. A mi-chemin entre

    les grands centres intellectuels de l’Italie et des Pays-Bas, Sélestat joue un

    rôle clé. Son école latine est l’une des plus réputées du Saint Empire Romain

    Germanique, formant pendant près d’un siècle des centaines d’élèves à ce

    nouvel esprit.

    De cette période faste, Sélestat conserve un témoignage unique : la bibliothèque

    de l’école latine et celle du savant Beatus Rhenanus, inscrite en 2011 à l’UNESCO.

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    Installée depuis 120 ans dans l’ancienne Halle aux blés construite en 1843,

    la restructuration du bâtiment engagée aujourd’hui par la ville répond aux

    nouveaux défis du XXIème siècle et p articipe à la transmission du message

    humaniste pour les générations à venir.

    Confiée à l’architecte Rudy Ricciotti, cette extension s’inscrit dans u n subtil

    équilibre entre héritage et modernité. Habillé de grès rose et marqué par

    une série de piliers jouant sur des effets de transparence de lumière, le

    réaménagement du bâtiment révélera des espaces épurés tout en valorisant

    l’aspect monumental de l’édifice.

    La nouvelle

    muséographie imaginée par l’atelier à Kiko et Mosquito sera

    un voyage impressionnant au cœur des livres de la pensée humaniste. Dans

    une ambiance méditative mêlée à une grande liberté d’approche, ce parcours

    mènera jusqu’aux trésors de la collection. Un message pour aujourd’hui et pour

    demain… Rendez-vous en juin 2018 pour l’inauguration !

    www.bibliotheque-humaniste.fr

    10

    EXALTANTE…

    Fort de sa nouvelle aile intégrée à une œuvre architecturale magistrale,

    imaginée par le cabinet Herzog et De Meuron, le musée Unterlinden renait

    autour d’une nouvelle muséographie qui sublime les collections autant que les

    espaces d’expositions.

    De ses collections deux trésors se distinguent. Le joyau de l’art rhénan : le retable

    d’Issenheim, qui a fait la renommée du musée.

    Peint par le maître Matthias Grünewald au 16ème

    siècle et connu pour ses scènes à l’intensité dramatique

    forte et peu commune pour son époque.

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    Et une œuvre unique en Europe de la collection d’art moderne : l’impressionnante

    et magistrale tapisserie «  Guernica  ». Réalisée en 1976 d’après le célèbre

    tableau de Picasso, elle mesure près de sept mètres de long. Œuvre signée par

    l’artiste Jacqueline de La Baume, elle est née d’une suggestion de Picasso à son

    admirateur, le célèbre collectionneur Nelson A. Rockfeller.

    Le 1er exemplaire

    orne le mur de la salle du Conseil de sécurité de l’ONU à New York. Le deuxième

    est au musée Unterlinden et le troisième se contemple au Musée d’art moderne

    de Gunma à Takasi au Japon.

    Exposition à venir :

    Rodtchenko – collection Pouchkine du 08.07 au 02.10.17

    www.musee-unterlinden.comwww.tourisme-colmar.com

    er

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    STUPÉFIANTE…

    Installée depuis 1720 et propriétaire de près de 70 ha de vignes, la famille Cattin

    constitue l’une des plus grandes maisons alsaciennes exploitant son propre

    vignoble. Aujourd’hui, Anaïs et Jacques Cattin incarnent la 13ème génération

    de viticulteurs établis à Vœgtlinshoffen, sur les hauteurs du vignoble alsacien, à

    quelques kilomètres de Colmar. Leur dernier projet ne manque pas de panache !

    A panorama exceptionnel, cave exceptionnelle, le couple a imaginé une cave de

    plus de 3 000m², véritable vitrine du domaine familial.

    Dès l’entrée, le visiteur est imprégné par l’univers du domaine avec un showroom

    qui laisse voir l’activité dans le chai derrière une magistrale baie vitrée.

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    Un chai que le visiteur peut également découvrir lors d’une visite guidée du

    domaine, où l’on ne manquera par la cave de vieillissement de crémant, une

    originalité dans le vignoble alsacien.

    Mais le lieu surprend surtout pour son rooftop avec vue à 360° sur le vignoble.

    Un espace inédit qui propose des ateliers de dégustation thématiques autour

    des vins du domaine ou encore des accords mets et vins. Ainsi se dévoile

    l’incomparable palette d’arômes et de saveurs, expression pure et vibrante des

    meilleurs crus de la propriété.

    Ouvert à l’arrière sur un jardin, il se veut également une invitation à découvrir le

    vignoble à pied, en vélo ou en segway.

    Un nouveau souffle prometteur orchestré avec brio par cette famille passionnée

    qui réinvente l’oenotourisme !

    Ouverture prévue en août 2017

    www.cattin.fr

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    GRANDIOSE…

    Des sommets jusqu’à la plaine, les courbes légendaires du Massif des Vosges

    dévoilent un patrimoine naturel et culturel foisonnant gage d’une escapade

    exaltante.

    Dans le Parc Naturel Régional des Vosges du Nord, site classé patrimoine

    mondial de l’Unesco depuis 1989, les ruines castrales tutoient les sites culturels

    d’exception entourés d’une forêt dense tel un cocon de verdure. Le site verrier

    du Hochberg, à Wingen Sur Moder, le musée dédié à l’œuvre de Lalique et ses

    prestigieux établissements hôteliers, où le génie du verrier alsacien est mis en

    lumière, témoignent de cette richesse.

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    Dans le Parc Naturel Régional du Ballons des Vosges, célèbre pour ses crêtes

    donnant à voir des paysages époustouflants, quelques heures de marche

    suffisent pour se sentir seul au monde, en osmose avec cette nature préservée.

    L’accueil des locaux et la gastronomie généreuse des marcaireries promettent

    un moment de partage et des souvenirs inoubliables. Le vignoble sur le

    contrefort des Vosges, verdoyant en été et chatoyant à l’automne, est comme

    une invitation à la découverte des terroirs singuliers qui composent, dans une

    alchimie parfaite, les 51 grands crus alsaciens.

    www.musee-lalique.com • www.massif-des-vosges.com

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    UNIQUE…

    Si l’Alsace est souvent mise en avant via son patrimoine exceptionnel et sa

    gastronomie généreuse, créativité et audace s’expriment aussi à travers des

    projets et des initiatives étonnants, originaux, là où on ne les attend pas.

    A quelques kilomètres de Strasbourg, le Pixel Museum, premier musée du jeu

    vidéo, des loisirs connectés et de l’art vidéoludique de France vient tout juste

    d’ouvrir ses portes.

    Des premières arcades jusqu’aux dernières consoles nouvelle

    génération, l’histoire des jeux interactifs se découvre, mais surtout se vit. 25000

    pièces sont exposées sur 3000 m², et plusieurs espaces permettent de tester les

    jeux pour comprendre l’évolution de la technologie, revivre l’époque faste des

    années 80, avec des jeux mythiques mais aussi découvrir les nouveautés.

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    Jérôme Hatton, fondateur du musée, aime à rappeler que la présence de ce

    musée en Alsace n’est pas anodine puisque c’est à Strasbourg que le cube

    cathodique fût inventé. Ancien ingénieur chez Alcatel et directeur de la Ludus

    Académie - une école dédiée à la création et au développement du jeu vidéo et

    du serious game - il ambitionne que ce musée soit aussi un lieu de recherche

    et de développement.

    Avec la Pixel Factory, un espace de co-working pour les

    jeunes créateurs et starts-ups, il entend bien faire émerger ici les futurs jeux de

    demain.

    www.pixel-museum.fr

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    Irrésistible Alsace

    www.experience.alsace

    Copyrights : Julien Binz ©Nis&For; Hotel 5 Terres ©Serge Lohner; Cathédrale ©Emmanuel Viverge;

    Immeuble art nouveau

    ©Christophe

    Hamm - OTSR;

    Collections Bibliothèque Humaniste

    ©PMod;

    ©Agence

    Rudy Ricciotti ; Retable©Ruedi

    Walti;

    Jacqueline de La Baume - Guernica

    (d’après

    l’œuvre

    de 1937 de Pablo

    Picasso)©Succession_Picasso

    ; Lalique ©Zvardon-Editions

    du

    Signe; ©Domaine Cattin;

    Vue

    du Galtz ©Benoit FACCHI;

    Pixel

    Museum ©128DB

    19

     

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