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    Chapitre Solennel. LA CONFRERIE SAINT-ETIENNE REVISITE SES TRADITIONS…PAR UN HOMMAGE A Pierre GAERTNER

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    La Confrérie a le plaisir de vous annoncer son

     

    Chapitre Solennel

     

    La Confrérie revisite ses Traditions…

    …PAR UN HOMMAGE A Pierre GAERTNER

     

    au Château de la Confrérie à Kientzheim (68)

     

    le

    samedi 22 octobre 2016 à 17h00

     

    David LING,

    Grand Maître 2016 de la Confrérie Saint-Etienne, a choisi de faire revisiter ses Traditions à la Confrérie par des hommages à des métiers et des personnes qui comptent ou ont compté dans l'histoire de la Confrérie. Britannique d'origine arrivé il y a 45 ans dans notre région, il reste, selon ses mots, toujours aussi fasciné par l’Alsace et admiratif de la Confrérie…

     

    Ce 22 octobre, le Chef Philippe Gaertner (Aux Armes de France, Ammerschwihr) rendra un hommage très personnel à feu son père, Pierre Gaertner, le célèbre chef étoilé qui officiait aux fourneaux de la Confrérie Saint-Etienne dans les années 1970 et 1980, en retravaillant quelques-unes de ses créations légendaires au goût d’aujourd’hui.

     

    Cet évènement se déroulera en la présence de personnalités intronisées ce soir-là,

    Confrères d'Honneur

    • Monsieur Laurent Touvet, nouveau Préfet du Haut-Rhin,
    • Monsieur Bernard Stirnweiss, Président de la Chambre de Commerce et d'Industrie d'Alsace, Consœur d'Honneur Madame Anne Sander, Députée européenne, Confrères d'Honneur Monsieur Jean-Marie Sander, Président de la Banque de Monaco et ancien Président du Crédit Agricole, Monsieur Franck Sander, Président de la FDSEA du Bas-Rhin. De même, Madame Marie-Paule Sturm-Gilardoni, Secrétaire générale du Groupement des Producteurs-Négociants du Vignoble Alsacien, Monsieur Bernard Jantet, Directeur du Syndicat des Vignerons Indépendants d'Alsace et Monsieur Olivier Sohler, Directeur du Syndicat des Producteurs de Crémant d'Alsace seront reçus comme Consœur et Confrères Œnophiles

    Outre ces personnalités, la Confrérie Saint-Etienne accueillera également des représentants de ses délégations des Pays-Bas, de Belgique et du Texas.

     

    Les temps forts du chapitre seront :

     

    17h00 Accueil des convives au son des Trompes de chasse, apéritif et épreuves dans le parc du château

    18h00 Dégustation commentée dans le Grand caveau

    Séance solennelle d’intronisations

    20h00 Dîner de gala du Grand Maître

     

    Après la cérémonie, le Chef Philippe Gaertner (Aux Armes de France à Ammerschwihr) s'est

    inspiré des menus de feu son Père, remis comme il se doit aux goûts de notre époque,

    pour accompagner les vins spécialement sélectionnés pour cette soirée qui ont, comme il est

    de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités

    de dégustation.

     

     Eric Fargeas

    Délégué général

     

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