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    Vendanges alsaciennes 2011 en avance de 3 semaines ...

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    CONSEIL INTERPROFESSIONNEL DES VINS D’ALSACE:

    CIVA

     

    INFO

    - Colmar, le 1er septembre 2011

     

     

     

    V

     

    Comme chaque année éclairées par les contrôles de maturité financés par le CIVA, les vendanges 2011 en Alsace confirment une précocité annoncée sans toutefois atteindre celle des millésimes 2003 et 2007.

    Elles seront officiellement lancées ce mercredi 7 septembre pour les AOC Alsace et AOC Alsace Grand Cru. Pour l’AOC Crémant d’Alsace, elles ont débuté le 25 aout dernier pour l’ensemble des cépages de l’appellation.

     

    Si la maturité ou l’état sanitaire le nécessite, il est possible de procéder à des prévendanges sur dérogation obtenue auprès de l’INAO.

     

    L’année 2011 est donc précoce et devance de 3 semaines environ le ban des vendanges intervenant habituellement vers le 15 septembre pour l’AOC Crémant d’Alsace et le 1er octobre pour l’AOC Alsace et l’AOC Alsace Grand Cru.

     

    Après un printemps précoce et chaud, qui a pu conduire à un certain stress hydrique et un mois de juillet pluvieux qui a confirmé une belle phase végétative

    ,

    l’état sanitaire est très sain.

     

    Le volume estimé de la récolte 2011 avoisinera les 1 150 000 hectolitres (hors DPLC)

        , conforme au volume annuel moyen constaté au cours des 5 dernières années. (Rappel : La récole 2010, exceptionnelle par ses faibles quantités, s’est élevée à 911 000 hl).

     

    Le Comité Régional d’Experts des Vins d’Alsace (CRINAO) a fixé les dates d’ouverture des vendanges 2011 suivantes :

     

    Pour l’AOC Crémant d’Alsace

    Le jeudi 25 aout pour tous les cépages prévus dans les textes définissant cette appellation.

     

    Pour l’AOC Alsace

     

    Le mercredi 7 septembre 2011 pour les cépages : Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris et Pinot Noir.

    Le lundi 12 septembre pour les autres cépages.

     

    Pour l’AOC Alsace Grand Cru 

    Le début des vendanges est fixé pour tous les lieux-dits Alsace Grand Cru 

    au mercredi 7 septembre 2011 pour le cépage Pinot Gris et au lundi 12 septembre pour les autres cépages.

     

    Cas particuliers pour les lieux-dits suivants :

     

    PFINGSTBERG et BRUDERTHAL, le mercredi 14 septembre pour le Pinot Gris et le lundi 19 septembre pour les autres cépages.

     

    PRAELATENBERG, le vendredi 16 septembre pour le Pinot Gris et le mercredi 21 septembre pour les autres cépages.

     

    le lundi 12 septembre pour le Riesling, le mercredi 21 septembre pour le Pinot Gris et le lundi 26 septembre pour les autres cépages

     

    KANZLERBERG, le mercredi 21 septembre pour le Pinot Gris et le lundi 26 septembtre pour les autres cépages

     

    Les mentions Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles

    pourront être récoltées, obligatoirement à la main, à partir du

    mercredi 21 septembre pour le Pinot Gris et du lundi 26 septembre pour les 3 autres cépages.

     

     

     

     

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