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atelier bredele

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    Venez photographier et déguster des bredele et du vin d'Alsace au marché de Noël de Strasbourg ...

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    Ateliers bredele ...

    photographiez-les vous-même...

    avec un grand photographe...*

    (suite)

     


    • Une vraie diversité de regards sur le Bredele. 

     

    Apprenez cette diversité en vous inscrivant  
    à l’atelier qui allie goût, vue, toucher, odorat  
    et ouïe... 
    Vivons la découverte des 5 sens  
    autour du Bredele. 
    Vivons une nouvelle expérience,  
    • un voyage des sens autour du Bredele. 
      

    Cet atelier allie l’apprentissage de la cuisine  

    et la photographie. 

     

    À Strasbourg, capitale de Noël, apprenez  
    à connaître les diversités culinaires et artistiques 
    en échangeant et pratiquant

    les techniques 

     culinaires et photographiques. 

      

    Les boulangers ont leurs spécialités  
    • et signent ainsi leur appartenance à l’Alsace. 
    En alsacien, un Bredele ou Bredle, Bredla, 
    • Brétala: est un petit gâteau de Noël sucré. 
    Cet atelier a pour objectif de vous faire découvrir 
    la tradition du Bredele en Alsace, la réalisation 
    • de nombreuses recettes de Bredle. 
    Dans ses «Mémoires», la Baronne d’Oberkirch 
    raconte qu’on pouvait les acheter  
    Les Bredle commencèrent à se démocratiser 
    au courant du XVIIIème siècle. On en trouvera 
    beaucoup plus au début du XIXème siècle  
    • avec l’apparition d’emporte-pièces. 
    La Fédération des Boulangers du Bas-Rhin 
    propose de vous apprendre à préparer  
    - le Bredele selon la tradiion
    • sur le Christkindelsmärik de Strasbourg.
     
    - Les photographes vous livrent leurs secrets. 
    Petits ou grands, amateurs de belles photos, 
    prenez le temps de partager leurs cultures  

    et émotions. 

    • Etienne Heimermann, photographe 
    spécialiste de la nature morte, se consacre  
    à la photographie culinaire. Grâce à  
    son approche originale et à son remarquable 
    travail sur la lumière, les compositions  
    et les matières, il sublime les recettes.  
    Tout cela dans le seul but d’aiguiser l’appétit. 
    site web
     WWW. lefotographe.com
    • Luc Berujeau

     a eu une longue vie  

    de photographe de publicité, de mode  
    et de rencontre avec les artistes comme  
    • Jean Remlinger,
    •  Raymond Waydelich  
    • ou Tomi Ungerer

    plein d’images: 

     de livres  de cuisine,

    d’art

    ou plus simplement de beaux  catalogues.

     Il se régale d’expliquer, de transmettre 

    • la vision, l’âme des objets et des humains. 

     

    * Important :

     

    •  Apportez votre appareil photo, le tablier et les ustensiles de cuisine sont fournis. 
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